2011. július 28., csütörtök

Honlap Studio


www.honlapstudio.com

Honlapkészítés, domain regisztráció és tárhely-szolgáltatás!
Nagyon részletesen le van írva, hogy mi szükséges egy sikeres honlaphoz.

2011. július 25., hétfő

Geometrikus minták - litván ingujjakról...

Azért ez olyan érdekes: Mi közöm volt nekem eddig a litván lepedővégekhez, ingujjakhoz? :-) Beregi keresztszemest sem hímeztem még... És akkor a neten találok egy klépet, amin foszlott anyagokról leszedett mintacsíkok vannak photoshoppal gyűjteményként összedolgozva - s nekem pedig honnan,- honnan nem? ahhoz támadt kedvem, hogy kivarrjam...Meg ahhoz, hogy ennek folytatása következik: lesz magyar csík is, orosz is... A képen az utolsó (sötétzöld) minta már az én "szerzeményem" - az előző sorok ihletése alapján. S, akkor elhatároztam, hogy ezt a jószokásomat is megtartom majd a köbvetkező daraboknál. A mintahűség adott, a színhűség kevésbbé, mert én azért ezeket az étkezőm dekorációs darabjaként szeretném felhasználni.


Kérném a segítségeteket is: hogyan kell az ilyen darabokat befejezni? Most úgy érzem, hogy nem illene hozzá a keret, de lehet, hogy nincs igazam. Tudom, hogy vannak hajlított - íves fémtartók, de nekem semmi nincs fémből a házban. Várom az ötleteiteket, és köszönöm, ha segítetek!

2011. július 23., szombat

Befejeződött a ládagyártás

, elfogyott az összes deszkám...és jól érzik magukat a virágaim is. Én vagyok nekik az eső, pedig mindenhová előrejelezték a sok-sok csapadékot - csak épp ide nem jutott belőle egy kannára-való sem :-((






2011. július 11., hétfő

2011. július 10., vasárnap

2011. július 6., szerda

Sajtos stangli (rudacska)


Én nem édesszájú, hanem "sósszájú" vagyok, ezért a tegnapi cukorözönt ma a sajtreszelék-halom váltotta fel. Nagyon jól sikerült! A tészta "szétválós". a teteje és a végei ropogósak, az alja világosbarna.

Így készült:
- 2 dkg élesztőt cukros tejben felfuttatunk
- ez idő alatt reszelünk sok sajtot
- 30 dkg lisztbe teszünk egy késhegynyi pirospaprikát, "sok" sót, egy marék reszelt sajtot és szétmorzsolunk mindent.
- bekapcsoljuk a sütőt 200 fokra.
- A lisztbe locsolunk 1 dl tejet , 3 evőkanél telfölt, egy tojás sárgáját, hozzáadjuk az élesztőt és összegyúrjuk. Addig gyűrjuk, míg a kezünkről le nem válik az összes tészta. Ha nagyon ragad, pici lisztet adjunk a tésztához.
- Lágy, levegőbuborékkal teli tésztát kapunk, ezt kinyújtjuk irón (ceruza) vastagságúra. A tetejét megkenjük tojás sárgájával és ráhintünk egy csomó sajtot - a tészta ki se látszik alóla. Szórunk rá még egy kis köménymagot és lehet felvagdosni.
- Késsel, derelye-, pizzavágóval lehet vágni kb. 2 cm-es csíkokra, majd aazokat egy kicsit ferdén vagdossuk fel és a tepsibe úgy helyezzük el, hogy kettő között férjen el majdnem egy harmadik is, ugyanis szépen meg fog hízni. Sütési idő 35-40 perc.

Jó étvágyat!

2011. július 5., kedd

Női szeszély és szivárvány...


A recept:

- 12 dkg porcukrot 4 tojás sárgájával habosra keverünk. (Akkor kell abbahagyni a keverést, ha a krém már inkább fehér, mint sárga! Ez kb 5 perc :-)

- Pár csepp vízzel keményre verjük a 4 tojásfehérjét, közben megolvasztunk 10 dkg vajat, lereszeljük egy egész citrom héját, kifacsarjuk egy fél citrom levét

- 12 dkg grízes lisztben elkeverjük a reszelt citrom héjat és egy kávéskanál sütőpot, bekapcsoljuk a sütőt és 150 fokra állítjuk.

- ez idő alatt újra elővesszük a mixit és a kikevert krémhez felváltva, hol egy evőkanál "bekevert" lisztet, hol egy evőkanál olvasztott vajat adunk. Amikor ezeket bekevertük, adjunk az egészhez két evőkanálnyi tejet, és azt is keverjük bele jól.

- Ezután beleöntjük a krémet egy kivajazottt közepes méretű tepsibe. Nagyon kevéskének látszik, és laposan terül el a tepsi alján, de majd "meghízik" :-)
Szigorúan! 10 perc elősütés következik, s közben NEM nyitjuk ki a sütő ajtaját, nincs kukucskálás !!!

- Kivesszük a félig sült sütit, ami, ha igaz, már legalább 3-4 cm magas. Rákenünk baracklekvárt tisztességesen! :-)

- Most jön a lényeg! 6 tojás habját kökeményre verünk egy kis vízzel. Ekkor szükség lesz a harmadik kézre: egyik kezedben a mixi, másikből 15 dkg citromhéjas procukrot kell szitálni a "harmadik kezeddel" csurgasd óvatosan a citromlevet a habba. Ha minden ok, akkor a hab nemhogy összeesik, de inkább olyan lesz, mint a páncél! :-))

- A habot a lekvárra kell kenni - lapos végű fakanállal elegyengetni, majd visszarakni a sütőbe, ami már csak 100 fokra legyen állítva. Itt marad egy negyedórát - max. 20 percet! Szép karamell-színű lesz a hab teteje. A sütit kiivesszük és melegibe meghintjük vaniliás cukorral, felvágjuk vízbe mártogatott késsel.

Ha tényleg így csinálod, ahogy leírtam, akkor sikerülni fog!
Ha nem sikerülne, lehet reklamálni! :-))) - megbeszéljük...
Jó étvágyat hozzá!



Tegnapelőtt reggel készült ez a kép - 3 darabból kellett összeapplikálnom, mert nem tudtam egyben lefényképezni ezt a csodálatos látványt.

2011. július 4., hétfő

Hiba történt a modul működésében